CNAE de restaurante, bar e lanchonete: códigos e como prospectar
O principal CNAE de restaurantes, bares e lanchonetes é 5611-2/01 – Restaurantes e similares. Lanchonetes usam 5611-2/03, bares 5611-2/04 e 5611-2/05, e operações só de delivery costumam aparecer em 5620-1/04. Para prospectar esse segmento, busque os códigos 5611-2/01, 5611-2/03, 5611-2/04, 5611-2/05, 5620-1/04, 5620-1/01 como CNAE principal e secundário, filtre por situação cadastral ativa, porte e cidade, e só então comece o contato.
Quais são os CNAEs de restaurantes, bares e lanchonetes
A tabela abaixo reúne as subclasses CNAE 2.3 mais usadas por restaurantes, bares e lanchonetes. A descrição é a oficial do IBGE.
| CNAE | Descrição oficial | Quando aparece |
|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | Restaurantes à la carte, self-service, por quilo, pizzarias |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | Lanchonetes, hamburguerias, cafeterias, açaí |
5611-2/04 | Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento | Bares, botecos, choperias |
5611-2/05 | Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento | Bares com música ao vivo, casas noturnas |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | Marmitarias, dark kitchens, delivery |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | Refeições coletivas e catering corporativo |
Por que buscar pelo CNAE principal e pelo secundário
Muitas empresas de restaurantes, bares e lanchonetes registram a atividade real como CNAE secundário, porque abriram o CNPJ com outra atividade principal ou porque fazem mais de uma coisa. É comum, por exemplo, uma lanchonete ter 5611-2/01 como secundário, ou uma dark kitchen registrada em 5620-1/04 servir no salão. Se você filtrar apenas pelo CNAE principal, perde parte do mercado. Se buscar pelos dois, a lista fica maior e mais fiel ao segmento.
Quem vende para restaurantes, bares e lanchonetes
Restaurantes compram com frequência e de muitos fornecedores, o que torna o segmento um dos mais prospectados do Brasil.
- Distribuidores de alimentos, bebidas e descartáveis
- Sistemas de PDV, cardápio digital, comanda eletrônica e delivery próprio
- Equipamentos de cozinha industrial, refrigeração e manutenção
- Contabilidade, controle de CMV e consultoria de gestão
- Agências de marketing local, fotografia de pratos e gestão de iFood
- Uniformes, dedetização, limpeza e coleta de óleo
Como montar uma lista de restaurantes, bares e lanchonetes para prospecção
- Defina os códigos: comece por
5611-2/01e acrescente5611-2/03,5611-2/04,5611-2/05,5620-1/04,5620-1/01conforme o que você vende. - Marque a busca em CNAE principal e secundário.
- Filtre por situação cadastral ativa para excluir CNPJs inaptos, suspensos ou baixados.
- Recorte por localização (estado, cidade ou bairro) e por porte (MEI, ME, EPP, demais). Para equipamentos e sistemas pagos, priorize ME e EPP; MEIs costumam ser operações muito pequenas.
- Mantenha apenas empresas com contato disponível (e-mail ou telefone) e salve o recorte como segmento.
- Escreva uma abordagem específica para o segmento e acompanhe as respostas em um pipeline.
Na 1Lead, esses filtros ficam na mesma busca, e a IA sugere CNAEs vizinhos que você talvez não teria considerado. Descreva o cliente ideal em uma frase, como "vendo sistema de cardápio digital para restaurantes em Curitiba", e ela propõe os códigos.
Sinais de qualificação
- Data de abertura recente (últimos 6 a 12 meses): restaurante novo está montando a operação e escolhendo fornecedores.
- Mais de um CNPJ com a mesma raiz (matriz e filiais): redes compram em volume e decidem de forma centralizada.
- Capital social acima da média do bairro indica investimento em estrutura.
- CNAE secundário de delivery (5620-1/04) sinaliza operação que depende de tecnologia e embalagens.
Como abordar esse segmento
Dono de restaurante tem pouco tempo e recebe muitas ofertas. Mensagens curtas, com um ganho concreto (redução de CMV, mais pedidos no delivery, menos fila no caixa) e enviadas fora do horário de pico (entre 15h e 17h) funcionam melhor. WhatsApp costuma ter resposta mais rápida que e-mail neste segmento.
Exemplo de primeira mensagem
Perguntas frequentes
Qual é o CNAE de restaurante?
É o 5611-2/01 – Restaurantes e similares. Lanchonetes usam 5611-2/03 e bares 5611-2/04 (sem entretenimento) ou 5611-2/05 (com entretenimento).
Qual CNAE usar para delivery ou dark kitchen?
Operações que vendem principalmente para consumo em casa costumam usar 5620-1/04 – Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar, muitas vezes combinado com 5611-2/01.
Como conseguir uma lista de restaurantes de uma cidade?
Filtre os dados públicos de CNPJ pelos CNAEs 5611-2/01, 5611-2/03 e 5620-1/04 (principal e secundário), situação cadastral ativa e município. Ferramentas como a 1Lead fazem esse filtro e já trazem os contatos públicos disponíveis.
Onde consultar a tabela oficial do CNAE?
Na busca online da CONCLA/IBGE, que traz a hierarquia completa (seção, divisão, grupo, classe e subclasse) e as notas sobre o que cada código compreende e não compreende.